2/6鶯歌

文字部分轉貼的....別告我...
照片我拍的~
2個都不錯吃...


今年已經70高齡的阿婆，經營這家壽司專賣店已有40年左右的歷史了，目前雖然已傳給兒子及媳婦第2代經營，但身體依然勇健的阿婆，每天還是起個大早幫忙打理壽司內餡。阿婆壽司雖然賣的是海苔壽司、豆皮壽司及蛋皮壽司等3種蠻傳統的壽司，但壽司米所用的醋料與切飯方式都切的恰到好處，所以阿婆壽司吃起來特別的香Q鬆軟，最主要裝的滿滿一盒才NT$25，因此阿婆壽司的客層，有不少是遠從龜山、三峽固定來此大啖一餐的，平常日每天都可賣出1千多盒的美味壽司，假日賣個2.3千盒更沒問題。
而且搭配壽司的味增湯與蒸蛋，每碗才NT$10你能相信嗎？(漲價了..NT$15)在這個年代竟然可以只花新台幣10塊，就能喝到香濃大碗的味增湯，或是細嫩滑溜的大盅蒸蛋，難怪阿婆壽司能夠打遍鶯歌無敵手，成為鶯歌僅此一家的壽司專賣店。 地址：鶯歌鎮中正一路63號營業時間：0500-2100




彰鶯肉丸，於民國57年創立至今亦有31年的歲月，想當年白老伯從彰化隻身來到鶯歌打天下，娶得鶯歌美嬌娘後便在此定居，而白老伯以純手工製作的肉丸，也為了紀念這段彰化與鶯歌南北結合的姻緣，因此取名為「彰鶯肉丸」。用蕃薯粉特製的彰鶯肉丸每顆NT$30，之所以能夠門庭若市，最主要是它的餡料多又實在，包括有香菇、赤豬肉、筍子等，因此能夠由一個小攤販作到今天的大店面，據白老伯的女婿戴先生說，每天大概可以賣出500顆左右，假日則有1千多顆的實力，不過彰鶯肉丸每天僅營業4個小時，所以可要算準時間再去嚐鮮。
地址:鶯歌鎮中正一路73號營業時間:1430-1830







鶯歌原來是一隻怪鳥鸚哥...被鄭成功打下來變成鶯歌石...
後面沒聽到為何鶯歌出產陶瓷... ><